Gin Six Dogs Honey Lime jest nieuniknionym wynikiem projektu zrównoważonego rozwoju ,który rozpoczął się, gdy południowoafrykańska firma zajmująca się ochroną pszczół, BeeSmiths, współpracowała z Six Dogs Distillery w celu przeniesienia uratowanych pszczół na farmę, na której znajduje się nasza destylarnia. Farma na przecięciu biomów Fynbos i Karoo okazała się idealnym miejscem dla pszczół.
Eksperymenty z miodem wytwarzanym przez te pszczoły zaowocowały powstaniem Ginu, który łączy w sobie smak limonki uprawianej w gospodarstwie z kontrastującą subtelną słodyczą miodu i najdoskonalszym spirytusem botanicznym.
